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Dieses Thema hat 10 Antworten
und wurde 274 mal aufgerufen
  
 CliC Kochen
salue1912 Offline



Beiträge: 16

03.04.2015 21:42
Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Hallo zusammen,

habe einmal nach spanischen Rezepten geschaut, falls wir dieses Mal noch nicht indonesisch kochen ... war gar nicht so einfach, da in den Rezpeten fast überall Alkohol angegeben ist.

Habe einmal eine Auswahl zusammengestellt, wobei man die Rezepte ja immer variieren kann. So können in den Eintöpfen die Garnelen (sind ja nicht ganz so günstig) sicher auch weggelassen werden. Kaninchen ist auch nicht jedermanns Fall spielt aber in der spanischen Küche anscheinend eine nicht unwichtige Rolle.

Was natürlich immer geht, ist Tortilla, Paella und alle möglichen Tapas, wobei ich hier nicht nach Rezepten geschaut habe, das gelingt uns sicher aus dem Handgelenk heraus.

Sehr lecker ist die Tortillasuppe, die ich schon mehrmals gemacht habe, ist zwar aus Mexico, aber .... lecker.

So, wenn ich an das letzte Kochen denke, gibt ja durchaus etwas zu Toppen.

Zunächst wünsche ich jedoch allen frohe, relaxte Ostertage.Sabine

Co-Administration Offline




Beiträge: 2.062

09.04.2015 11:12
#2 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Lecker! Bei meinem Lieblingsspanier in Hamburg gibts viele kartoffellastige Gerichte, vor allem Kartoffelomelettes, auch Rinderfleischbällchen und Kaninchen ist stark vertreten ; ebenso diverse Köstlichkeiten mit Tintenfisch und Zander; natürlich Garnelen und Knoblauch...

An die Orga @tallymann1 / @Fingolfin1 : wieviele Plätze sind denn fürs Kochen am 11.4. noch verfügbar? (Damit ich nix Falsches veröffentliche ☺ )

viele Grüße von Ingrid

PS: Clean ist cool!

tallymann1 Offline




Beiträge: 462

09.04.2015 13:32
#3 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Es sind derzeit noch 3 Plätze frei!

"Und die See wird allen neue Hoffnung bringen, so wie der Schlaf die Träume bringt"

Fingolfin1
Beiträge:

10.04.2015 06:51
#4 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Ich schlage vor :

Tortillasuppe
Paella
Vanilleflan

Bis morgen...

Gruss

Michael

__________________________________________
Alkohol ist ein hervorragendes Lösungsmittel: Es löst Familien, Ehen, Freundschaften, Arbeitsverhältnisse, Bankkonten, Leber- und Gehirnzellen auf. - Es löst nur keine Probleme

… unsere Narben haben die Angewohnheit uns daran zu erinnern, daß die Vergangenheit einmal Realität war … H.L. "Roter Drache"

trimmi1 Offline




Beiträge: 117

14.04.2015 19:04
#5 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Gab´s wider Erwarten nichts zu Essen oder hat nur jemand vergessen, hier die Bilder reinzustellen?

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trimmi1

Verstehen kann man das Leben nur rückwärts, leben muß man es aber vorwärts...

JÖKvomPott
Beiträge:

14.04.2015 20:12
#6 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Hatte auch schon nach gefragt trimmi, hoffe nicht es kalte Küche gab
Oder die wollen uns die leckeren Menüs nicht verraten
Gruß Jök

Fingolfin1
Beiträge:

15.04.2015 06:02
#7 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Zitat von trimmi1 im Beitrag #5
Gab´s wider Erwarten nichts zu Essen oder hat nur jemand vergessen, hier die Bilder reinzustellen?




Bilder gibt es schon, der Chefkoch hat nur noch nicht die Namen der Gericht durchgegeben. Ohne die stelle ich die Bilder nicht ein.


Gruss


Michael

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Fingolfin1
Beiträge:

15.04.2015 17:50
#8 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

So, mit etwas Verspätung hier die Bilder des April-Koch-Events :

Vorspeise :

Ensalada de Pulpo y Calamares/ Salat vom Oktopus und Kalmar





Hauptgericht :

Canario pot granja / Kanarischer Bauerntopf






Nachspeise :

crema del aguacate y los plátanos/ Avocado-Bananencreme




Es ist wohl leicht einzusehen, das ich mir DAS nicht merken konnte...


Trotz wiederum mehrerer Absagen in letzter Minute () ein toller Abend !!

Gruss

Michael

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Gast
Beiträge:

15.04.2015 20:19
#9 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Ich hoffe, es gibt noch die Vorkasse bei Anmeldung, dann ist es ja nicht grad so schlimm...
Blöd nur, wenn für 12 Angemeldete eingekauft wird und dann nur 9 kommen.

trimmi1 Offline




Beiträge: 117

15.04.2015 20:21
#10 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Der "Gast" vom vorherigen Beitrag war ich, ich hatte vergessen, mich anzumelden.

Ich bitte um Nachsicht, bin ja auch nicht mehr die Jüngste

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trimmi1

Verstehen kann man das Leben nur rückwärts, leben muß man es aber vorwärts...

JÖKvomPott
Beiträge:

15.04.2015 23:02
#11 RE: Kochen am 11.4. - Spanische Rezeptvorschläge Zitat · antworten

Moin,
das sind nicht nur wieder mal super Fotos sondern sieht super lecker aus
Glückwunsch an denen die es genießen konnten
Gruß Jök

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